marcelo menyon

Tecnologo em Massas

Interesses:: Contatos,; com o varejo,; industria e todo segmento em alimentos,; restaurantes

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Formação Acadêmica

TECNÓLOGO EM MASSAS,CONFEITEIRO,PANIFICAÇÃO,BPF,CONFEITARIA FINA, CAPACITAÇÃO DE DOCENTES: de 4/2002 até 1/2007

senai: DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS COM MATÉRIA PRIMA LIOFILIZADA

Extensões

Especialidade em desenvolvimento em alimentos para animais e humanos com matéria prima liofilizada. Desenvolvimento de manuais BPF/POPS Estudando gestão em segurança alimentar, RYLA 94

Grupos e Associações

Eterno Rotaractiano.Presidente,94/95. RDR 96/97

Competências

Formado em Confeitaria/Panificação/Tecnólogo em Massas.Especialista em preparo de alimentos liofilisados humanos e animais.Estou pesquisando Alimentos regionais brasileiros,alimentação humana. Feiras Internacionais FISST 2002/ FIPAN 2004/ 2006/4°PANCOFEST PALESTRANTE. Perito do Glossário de Confeitaria Inglês - Português Núcleo de estudos de tradução da Universidade UNIBERO MEU TRABALHO NA MÍDIA GLOBO,SBT,RECORD,TV ALEMÃ ZDF.